Über den Kurs

Vergiss alles, was du über Tiefkühlpizza weißt! Wir feiern das italienische Lebensgefühl. In diesem Kurs lernst du alles über Hydratation, Teigruhe und die Auswahl der besten Zutaten für eine Pizza, die wie in Italien schmeckt.

Das erwartet dich:

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  Teig-Wissenschaft: Warum die Gehzeit wichtiger ist als die Hefe.
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  Handwerk: Die richtige Technik beim Ausrollen (ohne Nudelholz!).
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  Genuss: Gemeinsames Backen und Verkosten in geselliger Runde.

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Inkl. Wein, Wasser, allen Zutaten und Rezept-PDF.